brède mouroum

Français

Étymologie
De brède (du latin blitum, du grec ancien βλίτον, blíton, par le portugais bredo), feuille en français régional (Madagascar).

Locution nominale

SingulierPluriel
brède mouroum brèdes mouroum
\bʁɛd mu.ʁum\
Feuilles de mouroume.

brède mouroum \bʁɛd mu.ʁum\ féminin

  1. (La Réunion) (Cuisine) (Botanique) Plante comestible également appelée moringa, mourongue ou mouroungue.
    • ...ma mère ajoutait toujours des boulettes de poisson dedans (les longues, notamment vendues à Port-Louis) et des brèdes mouroum (ou moringa, plante tropicale médicinale). — (Kristel Froger, Easy île Maurice: Les meilleures recettes de mon pays, 2022)
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