engraisseur

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engraisseur \ɑ̃.ɡʁɛ.sœʁ\ masculin (pour une femme, on dit : engraisseuse)

1. Celui qui engraisse des bestiaux.
   • L’engraisseur s’engage à livrer tous ses animaux en âge d’être abattus à l’acheteur désigné par le contrat, qui doit lui-même en prendre livraison en temps opportun. — (La Revue de l’élevage, Volume 22, Numéros 8 à 12, 1967)
   • Les engraisseurs italiens enregistrent des pertes économiques importantes à cause de l’épidémie de Covid et de ses conséquences sur la restauration notamment. Sans parler de la concurrence accrue de la viande bovine polonaise, irlandaise, espagnole ou française. — (« « C’est une année noire pour les engraisseurs italiens » de jeunes bovins », le 4 décembre 2020, sur le site de La France agricole (www.lafranceagricole.fr))

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• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (engraisseur)