viande noire
Français
Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| viande noire | viandes noires |
| \vjɑ̃d nwaʁ\ | |
viande noire \vjɑ̃d nwaʁ\ féminin
- (Cuisine) Viande dont la concentration en myoglobine dans les fibres musculaire est importante.
Synonymes
Antonymes
Traductions
Prononciation
- Canada (Shawinigan) : écouter « viande noire [Prononciation ?] »
Voir aussi
- viande noire sur l’encyclopédie Wikipédia
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